Роспотребнадзор: творог поднимает настроение и снижает стресс

Согласно информации врачей Сергея Агапкина и Сесиль Плеже, представленной в проекте Роспотребнадзора «Здоровое питание», творог с жирностью 9% содержит столько же белка, сколько мясо и рыба.

Этот продукт богат фосфором и кальцием, которые являются необходимыми микроэлементами для здоровья зубов и костей. Кроме того, в твороге содержится калий, способствующий нормализации артериального давления и снижению уровня «плохого» холестерина.

Селен, присутствующий в твороге, положительно влияет на работу щитовидной железы. Интересно, что творог может помочь в борьбе со стрессом и его последствиями благодаря триптофану, который участвует в синтезе серотонина, известного как «гормон счастья». Витамин В12, содержащийся в твороге, также важен для нормализации функционирования нервной системы.

Тем не менее, стоит помнить о противопоказаниях: употребление творога следует ограничить при панкреатите, гастрите и язвах.

Ранее стало известно, что вода из-под крана вызывает кишечные инфекции. Подробности об этом — в нашем материале.