Ученый Панов: пластиковые кухонные доски могут привести к отравлению

Пластиковые доски для кухни могут быть очень опасны. Об этом рассказал биотехник Алексей Панов в интервью «Газете.Ru».

По его словам, царапины, которые остаются в предмете от ножа, являются рассадником для бактерий, а это уже опасность отравлений, инфекций и заболеваний ЖКТ.

«Недорогие доски из пластика могут содержать вредные вещества, такие как фталаты и остаточный бисфенол А, которые выделяются при нагревании или механическом воздействии. Они могут попасть в организм, что чревато гормональными нарушениями и возникновением других проблем со здоровьем», — сказал он.

Самыми гигиеничными считаются стеклянные доски, но из-за своей хрупкости они несут опасность травмироваться, если разобьются. Каменные не очень удобны в эксплуатации, и, кроме того, некоторые виды, например мрамор, также царапаются и могут начать накапливать микробы.

Минусы деревянных досок в том, что с них плохо удаляются остатки пищи и напитков. Лучше выбирать изделия из бамбука, так как он не впитывает влагу и более прочен.

Ранее московские таможенники нашли живых муравьев в посылке из Таиланда. Прочитать об этом подробнее можно в материале «Первого женского».