Употребление крестоцветных овощей улучшает сердечно-сосудистую систему

Новое исследование указывает на то, что потребление крестоцветных овощей может значительно повлиять на здоровье сердечно-сосудистой системы, особенно у людей среднего и пожилого возраста с умеренно повышенным артериальным давлением.

Группа ученых из Университета Эдит Коуэн в Австралии провела клиническое исследование, чтобы оценить влияние крестоцветных овощей на артериальное давление в сравнении с другими видами овощей. Результаты, опубликованные в журнале BMC Medicine, показали, что употребление примерно четырех порций крестоцветных овощей ежедневно в течение двух недель привело к значительному снижению систолического артериального давления.

Крестоцветные овощи, такие как брокколи, цветная капуста, белокочанная капуста и кудрявая капуста, уже давно известны своей потенциальной пользой для здоровья. Они содержат глюкозинолаты — соединения, которые при измельчении или пережевывании расщепляются на биоактивные вещества, такие как сульфорафан. Ранее проведенные исследования показали, что эти соединения могут обладать противовоспалительными и антиоксидантными свойствами, что может способствовать улучшению состояния сердечно-сосудистой системы.

Ранее врач Ткачева заявила, что профилактику деменции стоит начинать не позже 40 лет. Подробнее об этом читайте в нашем материале.