В Минпромторге забили тревогу из-за массовой фальсификации меда

Российское министерство промышленности обеспокоено массовой фальсификацией меда и рекомендует крупным торговым сетям усилить контроль за продукцией. Информацию передает РИА Новости со ссылкой на письмо директора департамента развития внутренней торговли министерства Никиты Кузнецова ритейлерам.

По данным Роскачества, с 2016 года 60% исследованных брендов меда являются подделками.

Представители союзов уверяют, что работают над борьбой с фальсификатом и озабочены тем, что на полках много некачественного продукта.

Чтобы отличить натуральный мёд от подделки, можно капнуть мед на бумажную салфетку. Подделка оставит влажные следы уже через минуту. Также можно развести ложку десерта в стакане с чистой водой. Натуральный полностью растворится.

Капните мёд на бумажную салфетку. Некачественный продукт или подделка выдадут себя мокрым пятном — влажные следы появятся уже через минуту.  Также можно попробовать метод со спиртом: опустите ложку с мёдом в спирт. Если большая часть жидкости остаётся прозрачной, вы купили натуральный продукт.

У настоящего зрелого мёда тонкий цветочный аромат. Его можно намотать на ложку. У подделки резкий запах, она стекает, как вода.

Ранее стало известно, что замена сахара медом не спасает от скачков глюкозы в крови. Прочитать об этом подробнее можно в материале «Первого женского».