Врач Мойсенко посоветовала не сочетать рис с мясом

Врач-диетолог Римма Мойсенко в эфире «Радио 1» заявила об опасности сочетания мяса и риса.

При сочетании мяса и риса пищеварительная система получает двойную нагрузку. Из-за этого можно почувствовать тяжесть в желудке и боли.

Также при частом употреблении риса и мяса может развиться белковая недостаточность.

«Рис содержит большое количество крахмала. Как только он поступает в желудок, то требуется большое количество пищеварительных соков для переваривания. А нам нужно еще и мясо переварить, значит, выработать много ферментов, которые переваривают белок. Получается, что в первую очередь будет перевариваться рис, а мясо не будет. Отсюда может быть вторичная белковая недостаточность», — объяснила эксперт.

Римма Мойсенко отметила, что лучше всего рис сочетается с овощами. Употреблять при этом крупу стоит не чаще двух-трех раз в неделю.

Нутрициолог Лариса Никитина добавила, что полезней всего для здоровья бурый рис. Именно его можно есть диабетикам из-за высокого содержания микроэлементов и низкого гликемического индекса.

Ранее «Первый женский» сообщал, что токсиколог Кутушов посоветовал при отравлении ядом быстро обратиться к врачу. Подробнее — в материале.