Врач Мухина предупредила, что непереносимость глютена может привести к гастриту

Врач-диетолог Марият Мухина предупредила об опасности скрытой непереносимости глютена. Ее слова приводит издание НСН.

По ее словам, за последние 50 лет число случаев такой непереносимости значительно выросло.

Скрытая непереносимость глютена — это иммунная реакция организма на злаковые продукты, при которой выделяются иммуноглобулины G. Они связывают глютен, препятствуя его нормальному перевариванию.

«Кишечник покрывается пленкой, нарушается всасывание, что приводит к ряду заболеваний», — добавила диетолог.

Среди возможных последствий скрытой непереносимости глютена Мухина назвала гастрит и язвенную болезнь.

Ранее врач-терапевт Галина Волкова предупредила о вреде ежедневного употребления пельменей. Она отметила, что этот продукт, особенно магазинный, может способствовать быстрому набору лишнего веса. Подробнее об этом читайте в материале «Первого женского».