Диетолог Гинзбург: яйца принесут больше пользы, чем красная икра

Красная икра славится своим изысканным вкусом, однако ее польза для здоровья может быть преувеличена, отметил врач-диетолог, доктор медицинских наук Михаил Гинзбург.

В комментарии радио Sputnik он предложил бюджетную и полезную альтернативу этому деликатесу.

«Если вы гонитесь за пользой, то гораздо больше пользы вам будет от обычных куриных яиц, плюс добавки омега-3 жирных кислот. Либо яйца и две-три порции в неделю скумбрии — это адекватная замена», — заявил Михаил.

Диетолог также подчеркнул, что икры речных рыб не способны обеспечить те же полезные свойства, что и красная икра, так как в них отсутствуют жирные кислоты омега-3 и витамин D. Гинзбург добавил, что красная икра является скоропортящимся продуктом, поэтому ее часто замораживают, а затем размораживают и выдают за свежую, что негативно сказывается на вкусе продукта.

Ранее сообщалось, что при старении человек начинает терять мышечную массу. Подробнее об этом можно прочитать в материале «Первого женского».