Диетолог Соломатина: молоко провоцирует воспаление

Коровье молоко часто вызывает негативные реакции иммунной системы, включая воспаления, непереносимость и аллергию, предупредила диетолог Елена Соломатина.

В интервью «Вечерней Москве» она обсудила, стоит ли из-за этих рисков отказываться от животного молока в пользу растительных заменителей.

Соломатина отметила, что магазинное молоко менее полезно по сравнению с натуральным, и у многих людей оно может вызывать неприятные симптомы, такие как аллергия и воспалительные реакции. Основной причиной этого, по ее мнению, является то, что на крупных фермах животные чаще болеют и подвергаются лечению антибиотиками и препаратами для увеличения лактации.

Тем не менее, специалист подчеркнула, что полностью отказываться от молока и молочных продуктов не обязательно. Она считает, что оптимальный рацион должен включать как животное молоко, так и его растительные альтернативы: миндальное, банановое, овсяное, гречневое или соевое. Соломатина добавила, что хотя в растительном молоке много полезных веществ, полагаться только на него не стоит, так как в процессе производства могут добавляться фосфаты, стабилизаторы и другие добавки.

Ранее кардиолог Небольсина отметила, что селедка полезна для сердца. Подробности об этом — в нашем материале.