Диетолог Соломатина: в России вырос спрос на альтернативное молоко

Врач-диетолог Елена Соломатина в беседе с Pravda.ru рассказала о росте популярности растительного молока среди россиян. Причиной этому специалист назвала изменение пищевых привычек и смещение фокуса на правильное питание.

Диетолог обратила внимание, что у некоторых людей из-за резкой смены пищевых пристрастий развивается лактозная непереносимость. Это приводит к аллергии на коровье молоко и его белкам.

В этом случае врач посоветовала присмотреться к растительным продуктам. При этом, если на кисломолочные продукты аллергия не возникает, доктор посоветовала продолжать пить кефир, ряженку и есть йогурты и сметану. Они благоприятно влияют на микробиом кишечника, улучшая его работу и общее самочувствие человека.

Учёные и Университета Торонто заявили, что использование соевого молока вместо коровьего способно снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и значительно снижает уровень холестерина в крови.

Ранее «Первый женский» сообщал, что сомнолог Роман Бузунов посоветовал при бессоннице создать информационный детокс. Подробнее — в материале.