Фото: Unsplash / Meg Jerrard
В Турции будет сокращено количество отелей, работающих по системе «все включено». Об этом пишет издание Turkiye со ссылкой на представителя Ассоциации молодых бизнесменов Анкары Мустафы Коркутата.
Дело в том, что подобные места отдыха расходуют слишком много еды, которая не съедается постояльцами и утилизируется.
«Каждый день выбрасывается 220-400 грамм еды после каждого туриста. То есть пищевые отходы в таких отелях в год обходятся в $1,5 млрд», — сказал эксперт.
Напомним, ранее министерство сельского и лесного хозяйства Турции начало исследование по сокращению пищевых отходов в отелях, в частности, на шведских столах. По его итогам будет разработан комплекс мер, призванных сократить чрезмерное потребление и выброс еды.
Данная инициатива вызвана тревожной статистикой: ежегодно в Турции выбрасывается свыше 18 миллионов тонн продуктов питания.
Ожидается, что «дорожная карта» будет включать в себя рекомендации по оптимизации работы шведских столов, а также образовательные программы для персонала и отдыхающих, направленные на повышение осведомленности о проблеме пищевых отходов.
Ранее стало известно, что на юге России завершился бархатный сезон. Прочитать об этом подробнее можно в материале «Первого женского».
Анджелина Джоли дала достаточно откровенное интервью известному изданию Variety, в котором открыто рассказала впервые, как…
Известная исполнительница Ольга Орлова рассказала накануне о тяжелой утрате и призналась, что ей тяжело дается…
Набор веса не всегда связан исключительно с перееданием или отсутствием у человека физических нагрузок. Порой…
В жарком солнечном Марокко впервые за всю историю стартует фестиваль российского кино, который состоится непосредственно…
Представители норвежской королевской семьи не стали комментировать судебный приговор старшему сыну кронпринцессы Метте-Марит Мариусу Боргу…
Голливудская звезда Гвинет Пэлтроу проводит лето на знаменитом итальянском курорте вместе с мужем-продюсером Брэдом Фэлчаком,…