Врач Ионова: мясо можно заменить растительным белком и бобовыми

Фото: PxHere

Отказ от мяса может иметь разные причины — от стремления похудеть до желания улучшить здоровье. Однако важно помнить о том, что каждый человек уникален, и необходимо правильно оценить его состояние здоровья. Об этом в интервью с «Радио 1» рассказала врач и диетолог Лидия Ионова.

«Если это женщина до климактерического периода, то могут быть риски железо-дефицитной анемии, а если это мужчина с риском сердечно-сосудистых заболеваний, то для него это может быть исключительно полезно и замечательно», — отметила врач.

Она отметила, что мясо можно заменить растительными источниками белка, а также правильно комбинируя бобовые и злаковые. Например, творог или соевый сыр содержат достаточное количество железа.

При этом важно учитывать здоровье человека: если у него есть белковая недостаточность, анемия или он находится в послеоперационном периоде, то безмясная диета может быть не рекомендована. В таких случаях только врач может решить, стоит ли отказываться от мяса или, наоборот, включить его в рацион.

Ранее сообщалось, что 3-5 приемов пищи в день помогут не поправиться. Подробнее об этом — в нашем материале.

Маргарита Салахова

Студентка факультета журналистики Воронежского государственного университета. Работала в еженедельной газете «Аргументы Недели», глянцевом городском журнале «Pulse Prime» и пресс-службе ВДЦ «Орлёнок». Создатель первого номера журнала «Таврида.АРТ». Увлекаюсь организацией мероприятий в городе, фотографией и дизайном.