Врач Калошина: черный хлеб снижает риск развития атеросклероза

Черный хлеб не стоит убирать из своего рациона, так как он несет пользу для организма. Об этом рассказала эндокринолог Мария Калошина в интервью РИА Новости.

По ее словам, продукт уменьшает риски развития атеросклероза, снижает инсулинорезистентность и воспалительные процессы в организме, что делает его полезней, чем белый.

«Черный хлеб содержит чуть большее количество полезного жира, поскольку зерно темной муки более маслянистое и менее переработанное, чем в пшеничной первого сорта. Жиры, содержащиеся в хлебе, имеют высокую пищевую ценность для организма, поскольку являются ненасыщенными», — подчеркнула специалист.

Также ржаной хлеб содержит полезные микроэлементы, которых в два раза больше, чем в белом. Он имеет в составе марганец, цинк, медь, железо, витамины В1, В2, В6, РР.  За счет клетчатки продукт нормализует функционирование пищеварительной системы, очищает кишечник, улучшает переваривание и всасывание пищи, устраняет запоры.

Помимо всего, регулирует уровень сахара в крови. Сахар, получаемый организмом из ржаного хлеба, усваивается медленно, равномерно и всегда остаётся в норме, не вызывая резких повышений.  Он заряжает энергией. Содержит комплекс углеводов, увеличивающий энергию организма и придающий силы при физических и умственных нагрузках.

Снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. 3 Очищает сосуды, улучшает кровообращение, восстанавливает артериальное давление, понижает уровень холестерина.

Ранее врач Малышева рассказала, что азиатский суп том ям укрепляет кости и суставы. Прочитать об этом подробнее можно в материале «Первого женского».