Врач Сухорукова назвала солянку и грибной супы вредными для ЖКТ

Супы – традиционная еда русской кухни, но не все они полезны для желудка. Об этом рассказала гастроэнтеролог Людмила Сухорукова в интервью РИА Новости.

Так, речь идет про солянку и наваристые мясные супы.

«Какие супы можно назвать вредными? Суп-солянка. В нем повышенное количество соли и много жира. Также мясные супы: наваристые бульоны с заправкой из большого количества масла вызывают тяжесть в желудке», — сказала она.

Грибной же суп способен вызвать метеоризм и вздутие, поэтому не показан детям. Гороховый часто готовят с копченостями, что сразу повышает жирность и нагрузку на систему пищеварения.

Для здоровых людей, к примеру, борщ принесет лишь пользу, так как блюдо способствует выведению токсинов, тяжелых металлов, нитратов и нитритов, а также пестицидов. В результате приема в пищу данной разновидности супа, организм получает содержащиеся в овощах полезные вещества, минералы, микроэлементы и витамины, которые находятся в оптимальном соотношении. Благодаря этому борщ является сбалансированным блюдом.

Ранее стало известно, что в Турции станет меньше отелей «все включено» из-за утилизации несъеденной еды. Прочитать об этом подробнее можно в материале «Первого женского».