Врач Сухорукова: при непереносимости лактозы нельзя пить кефир

При непереносимости лактозы следует отказаться и от кисломолочных продуктов. Об этом рассказала гастроэнтеролог Людмила Сухорукова в интервью РИА Новости.

Так, речь идет о кефире, ряженке, йогурте и других подобных блюдах. Симптомы аллергии проявляются в виде вздутия, боли и урчания в животе.

«Одна из причин возможного отказа — непереносимость лактозы. Для расщепления этого молочного сахара — основного углевода, входящего в состав молочных продуктов — необходим фермент лактаза, который продуцируется клетками кишечника. При лактазной недостаточности этот фермент вырабатывается недостаточно, молочный сахар расщепляется не весь или не расщепляется вовсе», — пояснила специалист.

В составе продукта содержится большое количество молочнокислых бактерий, схожих по составу с нормальной микрофлорой кишечника человека, поэтому здоровым людям употребление 300-400 мл в день пойдет только на пользу. Употребляя кефир в рацион на регулярной основе, мы помогаем организму поддерживать баланс нормальной микрофлоры кишечника, способствуем уменьшению воспаления в кишечной трубке. Попадая в организм, кефирные микроорганизмы помогают расщеплять и усваивать большое количество полезных продуктов. К тому же сам кефир содержит в составе молочный белок и животный жир, которые крайне необходимы организму человека для нормального функционирования. Кефир содержит большое количество минералов, таких как кальций, магний, натрий, калий, фосфор, хлор, сера, железо, цинк, йод, медь, марганец, селен, хром, фтор, молибден, кобальт. А также, витамины А, С, В, РР и другие.

Ранее врач Буракова рассказала, что губку для посуды надо менять раз в неделю. Прочитать об этом подробнее можно в материале «Первого женского».