Диетолог Королева считает картофель идеальным для разгрузочных дней овощем

Врач-диетолог Маргарита Королева в беседе с Общественной Службой Новостей заявила о возможности проведения разгрузочных дней на картошке. Специалист отметила, что разговоры о вреде этого овоща сильно преувеличены. Вредность картофеля варьируется от способа приготовления.

Самым полезным диетолог назвала молодой картофель с тонкой шкуркой. Его можно включать в рацион на постоянной основе.

«Крахмал картофель набирает уже ближе к осени, и зимой его будет максимальное количество. В этот же период у картофеля наиболее высокий гликемический индекс, меняется его углеводная составляющая», — пояснила она.

Зимой корнеплод лучше не есть постоянно. При употреблении картофеля два раза в неделю можно без труда получить полезные для организма микроэлементы.

Диетолог напомнила, что, вне зависимости от времени года, рацион должен быть разнообразным. Лучше всего есть картофель как гарнир с овощами и зеленью, но не с мясом, рыбой и птицей — так компоненты блюда будут друг другу противоречить, подытожила диетолог Королева

Ранее «Первый женский» сообщал, что Сати Казанова заявила, что у ее дочери было отсроченное отрезание пуповины. Подробнее — в материале.