Фото: freepik.com/8photo
Врач-диетолог Виктор Тутельян предупредил об опасности альтернариатоксинов, содержащихся в томатном соке и ряде других продуктов. Его слова приводит интернет-издание «Лента.ру».
По словам специалиста, эти токсины, вырабатываемые плесневыми грибами рода Alternaria, в больших концентрациях могут вызывать рвоту, диарею, а в некоторых случаях даже кровоизлияние во внутренние органы. Исследование, проведенное под руководством Тутельяна, показало, что повышению концентрации альтернариатоксинов в организме способствует ежедневное употребление томатного сока.
Помимо томатного сока и томатного пюре, альтернариатоксины были обнаружены в зерновых культурах (ячмень, овес, пшеница), яблоках, семенах подсолнечника и кунжута. Также токсины присутствуют в некоторых специях — перце чили, паприке и имбире.
Тутельян при этом подчеркнул, что в малых дозах альтернариатоксины не представляют серьезной угрозы для организма.
Ранее стало известно, что в британских больницах врачи начали использовать «калькулятор смерти». Подробнее об этом читайте в материале «Первого женского».
Российский режиссер Сарик Андреасян откровенно рассказал накануне, почему регулярно приглашает актрису Лизу Моряк на главные…
Завещание управлявшего знаменитым домом Chanel модельера Карла Лагерфельда, как оказалось, пытаются оспорить неизвестные лица. Об…
50‑летняя Милла Йовович произвела настоящий фурор на премьере долгожданного фильма «Дракула» в Лос‑Анджелесе. Именитая актриса…
На днях супруга принца Уильяма Кейт Миддлтон в рамках обязанностей члена королевской семьи появилась на…
Актриса Анна Пересильд призналась накануне, что ей тяжело смотреть фильмы непосредственно со своим участием, поэтому…
Певец Валерий Меладзе воспользовался небольшой паузой в рабочем графике и навестил между делом старшего сына…