РБК рассказал, как молодежь поменяла российский общепит в 2024 году

В России наблюдается настоящий бум на чайные. Согласно данным «2ГИС», с октября 2023 года количество таких заведений в крупных городах увеличилось на 14%, обогнав по темпам открытия даже кофейни.

Популярность безалкогольных чайных напитков, например бабл-ти, эксперты связывают с несколькими факторами.

«Молодое поколение меньше пьет, поэтому открывается больше заведений без алкогольной лицензии», — рассказал изданию РБК Станислав Лисиченко, основатель сети ресторанов «Китайские новости».

Он отметил, что напиток «Бабл-ти» ассоциируется у молодежи с азиатской культурой, которая сейчас на пике популярности.

Примечательно, что по количеству заведений чайные уже догоняют суши-бары. Их сложно готовить дома, поэтому люди предпочитают заказывать их на вынос или посещать специализированные рестораны, объяснили эксперты.

Ранее стало известно, что рэпера Гуфа поместили в палату с металлическими решетками на окнах в рехабе. При этом музыкант проходит лечение по бартеру. Незадолго до госпитализации рэпер случайно упомянул клинику в социальных сетях, фактически став её «амбассадором». Подробнее об этом читайте в материале «Первого женского».