Врач Миркискина: к Новому году еще можно похудеть, отказавшись от сахара

До Нового года осталось 49 дней, но еще можно успеть избавиться от лишних килограммов. Такое заявление сделала диетолог Мария Миркискина в интервью «Москве 24».

По ее словам, следует сразу отбросить мысль о монодиетах и несбалансированном питании, так как по итогу это все равно приведет к срывам. Лучше всего составить меню, в котором будут полезные и вкусные продукты, чтобы еда приносила удовольствие.

Отказаться следует от колбас, сосисок и полуфабрикатов. Их стоит заменить птицей, рыбой и мясом. Сладости лучше всего совсем убрать из рациона, и заменить их на фрукты и ягоды. Также исключить необходимо соусы, алкоголь и заправки.

Кроме того, специалист напомнила об эффективности метода под названием «Гарвардская тарелка». Это модель здорового и правильного питания с разделением разных групп продуктов на части в каждый приём пищи. Для этого тарелку делят на три базовых сектора: белки (растительные и животные), овощи с фруктами и цельнозерновые продукты, сложные углеводы. Объём каждой части свой и постоянный, например, больше всего места отводится овощам.

Концепцию «здоровой тарелки» разработали учёные Гарвардской школы питания (США). Впервые её представили в 2011 году как альтернативу существовавшей тогда «пирамиды питания».

Пример наполнения тарелки по принципам гарвардской тарелки:

— Половина тарелки: разнообразные свежие фрукты и овощи (например, салат, брокколи, морковь, яблоки).

— Четверть тарелки: белки высокого качества (рыба, курица, тофу).

— Четверть тарелки: зерновые продукты или крахмалосодержащие продукты (коричневый рис, гречка). Не забудьте добавить растительное масло.

Ранее стало известно, что йогурт, кофе и цитрусовые нельзя есть натощак. Прочитать об этом подробнее можно в материале «Первого женского».