От «Оливье» до деликатесов. Во сколько обойдется праздничный стол в 2024 году

В этом году средняя стоимость новогодней корзины в России достигла 9140 рублей. Это на 13,5% больше, чем в прошлом году (8050 рублей), пишет РИА «Новости».

Рост цен затронул практически все категории продуктов — от ингредиентов для любимых салатов до деликатесов.

В стандартный набор для праздничного стола, рассчитанный на четверых человек, вошли: продукты для горячего блюда (курица, картофель, чеснок), ингредиенты для «Оливье» и «Селедки под шубой», овощные нарезки, закуски (соленья, сыр, колбасы, бутерброды с икрой и шпротами), фрукты (апельсины, мандарины, виноград, яблоки, лимоны), торт, а также напитки (игристое и столовое вино, коньяк, минеральная вода, сок, чай).

Лидерами по росту цен стали картофель (+95%), икра (+49,8%), свекла (+33,8%) и огурцы (+31,3%). Стоимость салата «Оливье» для семьи из четырех человек выросла с 204,83 рублей в январе 2024 года до 348 рублей в ноябре.

При этом многие россияне готовы отказаться от привычных новогодних блюд. Согласно исследованию сети доставки «Много лосося», 45% опрошенных не хотят видеть на своем столе «Оливье», 31% — «Селедку под шубой», а 29% — холодец.

Ранее диетолог Елена Голайдо развеяла миф о вреде воды натощак. Подробнее об этом читайте в материале «Первого женского».