Какие салаты приготовить, чтобы удивить гостей

Если хочется экспериментов и необычных вкусовых сочетаний, чтобы и себя побаловать, и гостей удивить, то для вас в этой статье диетолог Мария Капралова подготовила несколько рецептов, которые точно стоит взять на заметку!

Салат с куриной грудкой и грейпфрутом

Ингредиенты:

• 200 г куриной грудки (отварной или запеченной, можно взять варено-копченую);
• 1 грейпфрут;
• 1 авокадо;
• 100 г шпината или рукколы;
• 1 ст. л. оливкового масла;
• соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. Куриное филе нарежьте кубиками.
2. Грейпфрут очистите от кожицы и нарежьте на дольки.
3. Авокадо нарежьте кубиками.
4. В глубокой миске смешайте все ингредиенты, добавьте оливковое масло, соль и перец. Перемешайте, и можно подавать.

Салат из свеклы с орехами и фетой

Ингредиенты:

• 2 средние свеклы;
• 100 г сыра фета;
• 50 г грецких орехов;
• 1 ст. л. оливкового масла;
• сок лимона;
• укроп или петрушка для украшения.

Приготовление:

1. Свеклу отварите до готовности, охладите и нарежьте кубиками.
2. Орехи слегка обжарьте на сухой сковороде.
3. В миске смешайте свеклу, крошеный сыр фета и орехи.
4. Заправьте салат оливковым маслом и соком лимона, украсьте зеленью.

Салат с киноа и овощами

Ингредиенты:

• 1 стакан киноа;
• 1 огурец;
• 1 красный перец;
• 1 морковь;
• 1/2 красного лука;
• 2 ст. л. оливкового масла;
• сок лимона;
• соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. Киноа отварите, согласно инструкции на упаковке, и охладите.
2. Овощи нарежьте мелкими кубиками.
3. В большой миске смешайте киноа и овощи, добавьте оливковое масло, сок лимона, соль и перец. Перемешайте.

Салат с тунцом и фасолью

Ингредиенты:

• 1 банка тунца в собственном соку;
• 1 банка красной фасоли (консервированной);
• 1 помидор;
• 1/2 красного лука;
• 2 ст. л. оливкового масла;
• укроп или петрушка для украшения;
• соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. Тунца откиньте на дуршлаг, чтобы стекла жидкость.
2. Фасоль промойте под холодной водой.
3. Нарежьте помидор и лук.
4. В миске смешайте все ингредиенты, добавьте оливковое масло, соль и перец. Перемешайте и украсьте зеленью.

Салат с капустой и яблоком

Ингредиенты:

• 300 г белокочанной капусты;
• 1 сладкое яблоко;
• 1 морковь;
• 50 г изюма;
• 2 ст. л. натурального йогурта (или сметаны);
• сок лимона;
• соль по вкусу.

Приготовление:

1. Капусту нашинкуйте, яблоко нарежьте тонкими ломтиками, а морковь натрите на терке.
2. В глубокой миске смешайте капусту, яблоко, морковь и изюм.
3. Заправьте салат йогуртом, добавьте сок лимона и немного соли по вкусу.

Возьмите на заметку эти простые салаты, они точно порадуют гостей своим вкусом и легкостью!