Топ-8 высокобелковых доступных и питательных продуктов для худеющих женщин

Белковые продукты — это очень важный компонент для человеческого рациона. И тем более для девушек, которые стремятся к похудению. Белок или протеин — это основное питательное вещество и строительный материал для организма. Он помогает уменьшить аппетит, улучшает метаболизм, способствует сжиганию жира, позволяет дольше удерживать вес после возвращения к привычному режиму питания. Поэтому белок — обязательный компонент в меню девушки, стремящейся к похудению. «Первый женский» собрал Топ-8 высокобелковых доступных и питательных продуктов для худеющих женщин.

1. Мясо

Животный белок и есть основной строительный материал тканей организма человека. Поэтому, например, беременным женщинам и пациентам с анемией рекомендуют употреблять красное мясо и печень. А еще много белка содержится в грудке индейки и курицы, которые при этом не отличаются жирностью, а потому отлично подойдут для рациона худеющей девушки.

2. Молоко

Молоко усиливает синтез белка в организме и способствует восстановлению мышечных тканей. Чем меньше жирность молока, тем больше в нем высокоусвояемого белка. Так, в 100 г коровьего молока 1% жирности содержится около 3,2 г белка. В молоке 2,5% жирности — 2,8 г. Главный белок в этом продукте — казеин, который содержит аминокислоты, полезные для печени и почек.

Молочный белок широко известен среди спортсменов, которые используют его для набора мышечной массы. Больше всего белка находится в ряженке, кефире, сливках, йогурте, сметане, твороге. А еще молоко — это ценный источник витаминов, минералов и кальция.

3. Яйца

В 100 г яйца содержится около 12,5 г белка, а калорий при этом не так много. В итоге худеющая девушка восполняет свою потребность в белке, но вес при этом не набирает, а еще надолго остается сытой. Протеин содержится в яичном белке, зато желток богат витаминами и «хорошим» холестерином.

При употреблении яиц организм получает мощный заряд макроэлементов, среди которых Омега-3, фолиевая кислота, селен, кальций, фосфор, биотин. Также в этом продукте содержится холин, который оказывает положительное влияние на работу нервной системы, что тоже очень важно во время похудения.

4. Рыба и морепродукты

В рыбе содержится белок, который вполне может использоваться как полноценная альтернатива мясному белку. Самые высокобелковые виды рыбы — это тунец — 24,4 г на 100 г, горбуша — 20,5 г, лосось — 20 г, сельдь — 19,1 г. Кроме того, в рыбе содержатся очень полезные для всех систем организма витамин Д и Омега-3.

Большое количество белка содержат и морепродукты. Причем их белок, так же как и белок рыбы, усваивается даже легче, чем белок мяса птицы или говядины. Лидерами по содержанию белка среди морепродуктов считаются следующие разновидности: кальмары — 18 г белка на 100 г продукта, креветки — 18 г, крабы — 16 г, мидии — 11,5 г.

5. Сыр

Белок и кальций из сыра усваивается даже лучше, чем из молока. Разные виды сыра имеют разное количество белка: голландский — 26 г в 100 г, российский — 24,1 г, плавленый сыр — 16,8 г. А еще в сыре много кальция. Этот продукт повышает иммунитет, участвует в процессе роста, развития и восстановления клеток.

Кроме того, сыр полезен для похудения содержанием масляной кислоты, которая способствует снижению веса. Он повышает уровень гормонов, которые отвечают за чувство сытости, и тем самым надолго снижает аппетит.

6. Бобовые продукты

Бобовые продукты на российском столе можно встретить не так часто. И это очень незаслуженно. Сторонники здорового питания знают, как много в этом продукте клетчатки, витаминов группы В, фолиевой кислоты, железа и при всем этом мало жира. Также бобы славятся высоким содержанием белка.

Самым высокобелковым бобовым продуктом считается соя — в ней содержится 36 г белка на 100 г продукта. Далее идут красная фасоль — 24 г, чечевица — 22 г, горох — 20 г, нут — 19 г. Отварные бобовые содержат примерно 110–130 ккал на 100 г, в зависимости от вида, и практически не содержат жиров. Кроме того, они хорошо насыщают и не приводят к резким скачкам сахара и инсулина в крови. Поэтому в рационе худеющих бобы должны быть обязательно.

7. Орехи

Орехи — это кладезь витаминов А, В, С, Д, Е, а также полезных жиров. В них много белка и питательности. Больше всего протеина в миндале и фисташках — по 21 г на 100 г продукта, затем идут кешью — 18 г, грецкие орехи — 15 г, фундук — 13 г. В орехах много антиоксидантов, которые не только защищают организм от воспалительных заболеваний, но и благотворным образом влияют на кожу, оберегая ее от преждевременного старения.

Однако употреблять орехи следует маленькими порциями в качестве перекуса, поскольку это довольно калорийный продукт. И если вы «подсядете» на орехи, то все попытки похудеть пойдут насмарку.

8. Грибы

Грибы — это еще один источник белка, который по его объему вполне может соперничать с мясом или морепродуктами. Самое большое количество белка в сушеных грибах. Лидерами считаются шампиньоны — 4,3 г на 100 г, а также белые грибы свежие — 3,3 г, белые грибы сушеные — 23,8 г, лисички сушеные — 22 г.

Кроме того, в грибах содержатся полезные жиры, витамины и минералы. Также в составе этого продукта есть бета-глюкан и хитин — вещества, которые повышают сытость и снижают аппетит, обеспечивая длительное чувство насыщения и тем самым сокращая общее потребление калорий.