Врач Вялов: в гречке при замачивании сохранится больше питательных веществ

Гастроэнтеролог Сергей Вялов подсказал накануне россиянам весьма необычный способ приготовления гречки, который становится в последнее время все более популярным среди сторонников так называемого здорового питания. Об этом он написал непосредственно в своем Telegram-канале.

По словам Вялова, чтобы сделать такой продукт как гречка полезнее, ее не рекомендуется варить. Лучше крупу замачивать на ночь в воде, и в ней так сохранится гораздо больше питательных веществ, как пояснил врач. Утром получается готовая к употреблению гречка, которая весьма идеально подходит для любого завтрака или даже легкого перекуса в течение целого дня. К тому же замачивание само по себе улучшает усвояемость гречки и в целом делает ее более нежной.

До этого гастроэнтеролог Меган Росси рассказала, чем чреват полный отказ от сахара. По ее словам, высок риск возникновения авитаминоза из-за такого типа питания.

Ранее «Первый женский» писал, что Эль Фаннинг рассказала о съёмках у Кончаловского, назвав «худшим фильмом».