Врач Кашух: опасно покупать заранее к Новому году рыбные и сырные нарезки

Гастроэнтеролог, эксперт Лаборатории «Гемотест» Екатерина Кашух рассказала накануне, какие продукты не следует покупать загодя к праздничному столу. В частности, речь идет о фасованных нарезках — мясных, сырных, рыбных, колбасных.

Дело в том, что хранятся они, как правило, в запечатанном виде не более 72 часов, так что лучше купить их буквально за пару дней до праздника. А более длительное хранение повышает заметно риск размножения бактерий — и если даже продукт визуально сохранит нормальный вид, все равно есть его будет опасно.

Также эксперт призвала россиян покупать непосредственно накануне Нового года овощи и фрукты, которые подают к столу без термической обработки. Тот же подход относится к зелени: в целом можно попытаться ее сохранить для новогоднего стола, но она потеряет при этом свежий вид и характерный аромат.

Ранее «Первый женский» писал, что Хью Джекман рассказал о многолетней борьбе с онкологическим заболеванием.