Безопасная порция блинов для организма человека составляет не больше двух блинов с начинкой и не более трех тонких блинов (около 100–150 граммов). Об этом сообщило накануне межрегиональное управление Роспотребнадзора по Санкт-Петербургу и Ленинградской области.
Как пояснили в ведомтсве, один тонкий блин, как правило, содержит порядка 90–120 килокалорий, а добавки к нему в виде меда, масла и жирной сметаны только увеличивают калорийность обычной порции в 1,5–2 раза. При этом блины толстой формы и блинчики с мясной или творожной начинкой являются более калорийными и потому тяжелее для пищеварения.
По данным Роспотребнадзора, маленьким детям достаточно в таком случае одного-двух небольших блинов, дополненных небольшим количеством сахара и жирных соусов.
Кроме того, ведомство рекомендует непосредственно на Масленицу выбирать по возможности легкие добавки к блинам, например, свежие ягоды, овощи, несладкий йогурт, рыба, нежирный творог, рыба или овощи.
Ранее «Первый женский» писал, что столетняя долгожительница из Франции советует пить побольше шампанского.