Как правильно заморозить фрукты и овощи
Автор: Мария Моссур
31 июля 2022, 17:32
Лето — сезон заготовок. Отличной альтернативой хлопотному консервированию станет заморозка. «Первый женский» собрал рекомендации, которые помогут сохранить все полезные свойства овощей и фруктов:
— Овощи и фрукты следует промыт в теплой, а затем холодной воде. После — дать им высохнуть на бумажном полотенце.
— Замораживайте плоды без повреждение или размякших участков.
— Определитесь, в каком виде вы будете использовать плоды в дальнейшем после разморозки. К примеру, томаты можно нарезать кубиками. Если будете добавлять их пицце — кружочками.
— Продукты следует отправлять в морозилку, упаковав их небольшими порциями, чтобы потом не размораживать полностью весь пакет.
— Овощи и фрукты следует хранить при температуре до −23 градусов.
— Отдайте предпочтение тем овощам и фруктам, которые дорожают или становятся невкусными зимой.
Больше актуальных новостей и эксклюзивных видео смотрите в телеграм канале "Первый Женский". Присоединяйтесь!